Bereiten Sie eine Mischung aus Knoblauch und Peperoncino vor und braten Sie sie in einer Antihaft-Kasserolle zusammen mit dem nativen Olivenöl extra an; schneiden Sie in der Zwischenzeit die Tranchen frischen roten Thunfischs in Würfel. Fügen Sie sie hinzu und wenden Sie sie vorsichtig von allen Seiten etwa eine Minute lang; nehmen Sie sie aus der Pfanne, legen Sie sie auf einen Teller und decken Sie sie ab. Geben Sie nun die zuvor in kaltem Wasser abgespülten Kapern, die entkernten Oliven und die passierten Tomaten in den Bratensatz, salzen Sie ihn und lassen Sie ihn 5 Minuten köcheln. Fügen Sie den Thunfisch hinzu und lassen Sie ihn weitere ca. 3 Minuten köcheln, dann gießen Sie die al dente gekochten Spaghetti in die Kasserolle ab und wenden Sie sie vorsichtig, damit sie sich gut vermischen. Servieren Sie das Gericht mit einer Handvoll gehackter Petersilie, ein paar frischen Kapern und ein paar grünen Oliven.