{"id":1211,"date":"2025-10-17T09:05:45","date_gmt":"2025-10-17T07:05:45","guid":{"rendered":"https:\/\/pastaorobio.it\/orobio\/biologisch\/"},"modified":"2026-01-05T16:47:51","modified_gmt":"2026-01-05T15:47:51","slug":"biologisch","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/pastaorobio.it\/de\/orobio\/biologisch\/","title":{"rendered":"Biologisch"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Biologisch ist...<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

WIR REDEN VIEL \u00dcBER BIO, ABER WISSEN WIR WIRKLICH, WIE MAN ECHTES BIO ERKENNT?<\/b>

Echtes Bio wird durch die Verordnung (EG) Nr. 834\/07, durch die Verordnung (EG) Nr. 889\/08 und die neueste <\/span>Verordnung<\/b> EU 2018\/848<\/b> geregelt, die die grundlegenden Regeln f\u00fcr die \u00f6kologische Produktion festlegen und durch Kontroll- und Zertifizierungst\u00e4tigkeiten die Unbedenklichkeit der Lebensmittel und die Abwesenheit von GVO gew\u00e4hrleisten<\/span>. Es reicht nicht aus, dass im Namen des Produkts oder irgendwo auf dem Etikett allgemein Bio steht. Ein echtes Bio-Produkt erkennt man an dem Logo, das ein stilisiertes Blatt aus 12 wei\u00dfen Sternen auf gr\u00fcnem Hintergrund darstellt, sowie an einem Feld, das den Identifikationscode der Kontrollstelle und des kontrollierten Betreibers enth\u00e4lt.<\/p>

Im Falle von Pasta OROBIO ist die Kontrollstelle BioAgriCert (Cod. IT BIO007) und der Betreibercode lautet Z06E.<\/strong><\/p>

Nur wenn diese Angaben vorhanden sind, haben Sie die Gewissheit, ein wirklich biologisches Produkt auf den Tisch zu bringen.<\/p>

Unsere Pasta ist nicht nur BIOLOGISCH, sondern hat auch einen Mehrwert: Sie ist frei von MYKOTOXINEN.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Warum Bioprodukte w\u00e4hlen?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\"\"<\/figure>

GESUNDHEIT UND GESCHMACK<\/h3>

Unbedenklichkeit, organoleptische Qualit\u00e4t, N\u00e4hrwert, hygienische Sicherheit: Dies sind die Grundlagen von \u201eBio\u201c-Lebensmitteln, die die Prinzipien unserer Ern\u00e4hrung darstellen sollten. Biologische Produkte verwenden keine synthetischen chemischen Substanzen und verwenden integrierte Anbaumethoden: Aus diesem Grund gew\u00e4hrleisten sie eine hohe Lebensmittelsicherheit und Unbedenklichkeit im Vergleich zu konventionellen Produkten. Also nicht nur Geschmack, sondern auch gro\u00dfe Aufmerksamkeit f\u00fcr die Gesundheit, insbesondere der Kleinsten.\n<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\"\"<\/figure>

BIO IST UMWELTFREUNDLICH<\/h3>

Es ist eine andere Philosophie, die sich auch im Anbau, in den Ertr\u00e4gen und im Respekt f\u00fcr die Umwelt widerspiegelt. Intensive Anbaumethoden haben starke Auswirkungen auf die Verschmutzung von Luft, Wasser und Boden und verursachen Sch\u00e4den an der biologischen Vielfalt. Die \u00f6kologische Landwirtschaft bietet L\u00f6sungen f\u00fcr diese Probleme durch einen umsichtigen und respektvollen Umgang mit nat\u00fcrlichen Ressourcen mit Anbautechniken, die den Rhythmen der Umwelt n\u00e4her kommen.\n\n\n\n\n<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\"\"<\/figure>

FREI VON GVO<\/h3>

Bio-Produkte sind zertifiziert und enthalten in keiner Weise GVO, d. h. gentechnisch ver\u00e4nderte Organismen. In der Produktion werden nat\u00fcrliche und nicht durch Gentechnik ver\u00e4nderte Samen verwendet, die daher f\u00fcr die menschliche Gesundheit und das \u00d6kosystem sicher sind.\n\n\n\n\n<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\"\"<\/figure>

ZU 100 % R\u00dcCKVERFOLGBARE LIEFERKETTE<\/h3>

Ein Bio-Produkt wird \u00fcber die gesamte Produktionskette kontrolliert, vom Feld bis zur Verkaufsstelle. Es ist die Folge eines Kontrollsystems durch unabh\u00e4ngige Stellen, die die Anwendung der Regeln zertifizieren. So k\u00f6nnen Sie sicher sein, dass die Lebensmittel, die jeden Tag auf unsere Tische kommen, unbedenklich sind.\n\n<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Bio, das Sie und die Erde respektiert<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Laden Sie das Bio-Zertifikat von Pasta Orobio herunter<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tHier anfordern<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Was bedeutet \u201eohne Mykotoxine\u201c?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Die Antworten auf die h\u00e4ufigsten Fragen, um mehr \u00fcber die Produkte von Pasta Orobio zu erfahren <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
Was bedeutet \u201eOhne Mykotoxine\u201c? <\/div><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t<\/span>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/summary>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\u201eOhne Mykotoxine\u201c bedeutet, dass Lebensmittel, die aus der Verarbeitung von Getreide hergestellt werden, keine Mykotoxine enthalten. Im Fall von Pasta Orobio wird diese ausschlie\u00dflich mit Hartweizengrie\u00df aus biologischem Anbau aus Apulien und Basilikata hergestellt. Die klimatischen Bedingungen dieser Regionen verhindern auf nat\u00fcrliche Weise die Entwicklung von Schimmelpilzen, aber um die Abwesenheit von Mykotoxinen weiter zu gew\u00e4hrleisten, wird der Grie\u00df vor der Verarbeitung im Labor kontrolliert. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
Was versteht man unter \u201eMykotoxin\u201c? <\/div><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t<\/span>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/summary>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Mykotoxin ist ein Begriff, der sich vom Griechischen \u201emykes\u201c (Pilz) und vom Lateinischen \u201etoxicum\u201c (Toxin, Gift) ableitet. Er bezieht sich auf Stoffwechselprodukte von Schimmelpilzen, die sich unter bestimmten Bedingungen direkt auf der \u00c4hre w\u00e4hrend der Reifung oder nach der Ernte w\u00e4hrend der Lagerung im Lager entwickeln k\u00f6nnen. Mykotoxine sind hochgiftig f\u00fcr den Menschen und werden durch Kochen nicht beseitigt. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
Wie hat Pasta Orobio den Referenzschwellenwert f\u00fcr \u201eohne Mykotoxine\u201c definiert? <\/div><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t<\/span>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/summary>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Der Referenzschwellenwert \u201eohne Mykotoxine\u201c<\/strong> f\u00fcr Pasta Orobio wird durch Laboranalysen definiert, die durchgef\u00fchrt werden, um deren Abwesenheit zu \u00fcberpr\u00fcfen. Pasta OROBIO weist keine Mykotoxine in Mengen auf, die durch spezifische Analysen nachweisbar sind, daher gilt sie in jeder Hinsicht als vollst\u00e4ndig \u201eFREI\u201c und sicher. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
Wer bescheinigt die tats\u00e4chliche Abwesenheit von Mykotoxinen in Pasta Orobio? <\/div><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t<\/span>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/summary>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Das Labor, das die tats\u00e4chliche Abwesenheit von Mykotoxinen in dem Grie\u00df, aus dem Pasta Orobio hergestellt wird, bescheinigt, ist: TecnoLab SrL<\/strong>, akkreditiert von ACCREDIA unter der Nummer 0630, mit Sitz in Altamura (Bari) <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
Warum hat Pasta Orobio beschlossen, \u00fcber die gesetzlichen Grenzwerte hinauszugehen und eine Pasta \u201eohne Mykotoxine\u201c herzustellen? <\/div><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t<\/span>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/summary>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Die handwerkliche Nudelfabrik, die Pasta Orobio herstellt, zeichnet sich durch die Herstellung von gesunden, schadstofffreien Nudeln aus. Ihre Unternehmensmission basiert auf der ausschlie\u00dflichen Verwendung von lokalem Getreide, das als ges\u00fcnder gilt, und auf der Durchf\u00fchrung von Laboranalysen des Grie\u00dfes vor der Verarbeitung. Diese Strategie erm\u00f6glicht es, die von der Europ\u00e4ischen Union f\u00fcr die Herstellung von Trockennudeln festgelegten Grenzwerte, die haupts\u00e4chlich Deoxynivalenol (DON) betreffen, zu \u00fcberschreiten, indem Grie\u00df mit Werten verwendet wird, die sich dem minimalen Nachweisgrenzwert ann\u00e4hern. Auf diese Weise wird ein Produkt garantiert, das als \u201efrei\u201c und von h\u00f6chster Qualit\u00e4t gilt. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
Worin besteht der Unterschied zwischen \u201eOhne Mykotoxine\u201c und \u201eBiologisch\u201c? <\/div><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t<\/span>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/summary>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Ein biologisches<\/strong> Lebensmittel wird nach den Grunds\u00e4tzen des \u00f6kologischen Landbaus hergestellt, der Pestizide, Herbizide, k\u00fcnstliche D\u00fcngemittel und GVO ausschlie\u00dft.
Ein biologisches Produkt \u201eohne Mykotoxine\u201c hat jedoch einen Mehrwert: das Fehlen von Toxinen, die von Pilzen produziert werden, die sich auf dem Feld, auf der \u00c4hre unter feuchten Bedingungen oder w\u00e4hrend der Lagerung des Getreides nach der Ernte entwickeln k\u00f6nnen. Aus diesem Grund ist die biologische Pasta Orobio ohne Mykotoxine noch sicherer und ges\u00fcnder als jede andere biologische Pasta auf dem Markt.<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t